De zoektocht naar een toastje dat de smaak van de topping ondersteunt, niet à la minute hoeft te worden bereid en een lange houdbaarheid heeft, is voor ons de reden geweest de Crostie te ontwikkelen.
We hebben het juiste brood geselecteerd, snijden het met de hand en brengen het op smaak met olijfolie en 12 kruiden en specerijen. Daarna wordt het brood met een door ons ontwikkeld programma in de oven gebakken.
Toppings smaken lekkerder onder begeleiding van deze knapperige, mild gekruide toastjes; Salades, tapenades, kazen en vleeswaren. Maak van ieder apero moment, voorgerecht of kaasplank een culinaire traktatie.